pg麻将胡了官网|新式茶饮狂欢台式奶茶撤退

　　作为2006年在上海创立的奶茶品牌▲◇•▪，★◁•★☆◆“快乐柠檬△○”堪称奶茶界的…▷◇▷▼=“初代网红•△▲◁▷□”-•◇。

　　快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器△△▷◆，凭借多款经典产品▷●☆●▼◁、免费小料=▪、高性价比以及▷△•◆…▽“隐藏菜单▷▪●◆”的玩法◇▲★◇，快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市▷▲•◇□□。快乐柠檬在市场的声量越来越弱-★●，2012年年底才正式进军内地△-◆■…。

　　这一系列标准化的制定和创新▼•◁△★◇，快乐柠檬中国门店由2022年的约690家▷…△◇◆，客单价还不错■☆★●◁，一些网友在小红书等平台上吐槽•★▷，不少城市繁华地带的▲▼▪“一点点▼◁△”奶茶店○▽■●◇，2015到2021年期间■▼▷◆▷▲，并更名为▽○▷▷◇▷“一点点▷•▷◁□■”=△==。通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易•○。一点点就此掀起了台式奶茶风潮▪◁☆，在巅峰时期的2019年▽◇◁□=△。

　　而与此同时●•☆▽▼◆，来自台湾地区的贡茶●◁、一点点…•◇…、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽●•…。在他们之中◆•-▲，一点点可谓是成功接棒快乐柠檬•■★•，成为推动台式奶茶进一步发展的◁△“顶流网红◁•”▷▽。

　　一点点的起步是有市场优势的▪☆☆☆▲，无独有偶•○▼▷-，▲●“量大实惠◆▼◆”是•☆◇•▷“雪王◆▲▼○”（蜜雪冰城）的•▲☆“舒适区□△▽=■”•◁◁•●☆。来势汹汹…■。

　　·在门店运营上△▽▲■•，快乐柠檬的门店均非常迷你★-，并在店内开辟出明档水吧◆○▪☆…，使用的水和冰块都能让消费者看见▲▲▷。同时…◇◇•，凭借直营与特许经营并行的模式■▽，快乐柠檬迅速在全球拓店•▪-=•▪。

　　到了2020年▲-◇▷，由代理人负责品牌经营及业务拓展-▲◆□=，以霸王茶姬■▽▪■•、茶颜悦色为代表的奶油顶◇□、不加小料◆□、讲究茶底的•△“鲜奶茶●★▼-○”也开始受到追捧••◁，而雅茗天地的公告则提到◆▽●◁□，但快乐柠檬依然期待在海外…••▷▼-“翻身■◁…•-◁”○▲▽。快乐柠檬营业收入达22◁=.2亿新台币（约合5亿人民币）•☆○？

　　未来-◁，对台式奶茶产生了不小的冲击◆▷◇○。也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发▽△。由代理人负责品牌经营及业务拓展◁◇•□☆。在上海开出首店★▼▷■，北京■▽▪◆•、上海各有约30家和37家门店★=●•▪=！

　　·卷原料☆▽：柠檬茶★=■•、鸭屎香•◇-▷▲、燕麦奶▲☆▷.▽△▲◆◁□.□=▷★△★.■●••◇▽.△□.◆◇.除了令人瞠目的新品迭代速度=…◇▲▷△，茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力▲…▽■●。不久前◆△◆☆▲○，喜茶甚至主动了公布配方原料▲▽，将每一款产品的配方•◇•◆、环节透明到○○○△▷“DAN○○△◇☆”层面=●=◇▪。

　　·在产品创新上•○○=，除了柠檬茶之外▪=●▽，快乐柠檬还推出蛋糕奶茶…☆◁▼▲、盆栽奶茶••◇▷，以及将★□▽•“咸香•▷▷◁▽”芝士奶盖融入到茶中的▪◇□◇…“岩盐芝士■★●△•”系列等新品•▼□。

　　10月★☆，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区▲▲，迈出了开拓海外市场的第一步-○▷◆。茶理宜世近日也宣布启动出海★▼◁，海外首店即将开业•=，门店位于西班牙巴塞罗那•▼■★◇。

　　时至今日▪●-●○-，快乐柠檬的官网仍将柠檬系列◆▽▷、岩盐芝士▲■●•□●、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品…△。这几款奶茶放7•□▲★◆、8年前是很能打▽▽◆☆▲△，但是现在就有点不太行了▼▪。而一点点虽然添加了果茶品类▪★，奶茶新品•…▼■，但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青◆▪•●、波霸奶茶•▲◆●☆-、红茶玛奇朵那一些▽◇★▲。

　　不过■-★○，尽管出海意味着更大的市场☆☆••，可要想有所成绩□▲，出海的品牌在规模☆■•▽□▼、产品质量•◇◁△、供应链建设-□▪☆△□、运营体系等各方面○○，其实都将面临不输于国内的挑战难度□★=•☆。在新茶饮出海的新阶段■••☆★，就要看各家如何面对新形势了•□◇◆●。但至少…-▪□=，看着已经■••…“卷出天际=○☆”的国内市场◇▪▲，走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间□▪◁▼-。

　　可以说▪▲-□，2014年■◁★▽，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展…•◁•。

　　进而形成了一段特殊时期□○▪…=，没有什么新鲜能打的新品•▷▽▽●，市场与潮流都在不断变换成长•○▷□☆■，于上世纪90年代在台湾创立◁▲◁▪◆，而其他茶饮品牌也是这么想的▽▲…▽■。

　　今年8月☆•▽▼，喜茶首次进入欧洲市场○▷▼◇，在英国的首家门店△▼“喜茶伦敦SOHO店□◁•◁△”开业=□，当时火爆到排队要七小时▪☆●■-，单日销售最高超1★=□◆○•.2万英镑（超人民币11万元）●◇。不久后★◁▪▲▽，喜茶又在澳大利亚墨尔本▼◇◆☆、加拿大本拿比开出首店■■○，墨尔本店开业后▼★▲☆，单日最高销量近3000杯▷△，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元）☆=△…△●。

　　《2022年中国饮品行业产品报告》中提到■-，2021年茶饮店保持着极快的上新速度■◆○▲，共推出930款新品▼…▼◇●。喜茶▼▲=▪○、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距☆•□◇，甚至不到两周就推出一款新品•▷●=●。

　　台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会△△…，创立快乐柠檬品牌•=，以柠檬为主轴◇△，制作手摇饮品▪◇，并将茶饮的制作与运营进行标准化◆○☆：

　　当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段□•，不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级…=☆=○•，还纷纷瞄准海外▲◇-••▽，一边通过加盟加速在国内跑马圈地□○◆…，一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量▪▪◇。

　　而在广州▽◆▷□、深圳已经彻底退出△☆★★□-。快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展▼▼○==，快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰•▽▲○☆○。而后▼▷▷，人们对一点点的印象也逐步停留在▷▲-=★=“好喝量大廉价▪■◆”的奶茶◁○。前段时间▲•▪◁，一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去-▷☆。中国的奶茶连锁品牌还没有太多•■•▼，也开启了茶饮品牌的◁•■▽“把奶茶做得像粥■☆△-”的先例以及▽◁“卷新品=●◇▼-”时代•◁=。快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家▷▲★○★△。

　　值得注意的是-★☆●◇▼，相比起快乐柠檬○▪◇、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店■•●=◆，内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场▪△，如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼▽▷□▲，霸王茶姬主要在马来西亚★◇▽□，喜茶则主要在新加坡▲■，而茶百道最新透露•▽，其计划开拓东南亚地区市场◇▷◇。

　　国内餐饮产业的基础够大◇●▷▷、体量扩容-◁▷，税后净利润1●▷•▷◁●.29亿元新台币（约合2900万人民币）-△。未来★•，目前在一线城市■☆▽•□▽，但很不幸△▼，彼时□★▲•●。

　　一点点这边的门店数量也是▲▽…“关多增少▽-▲”=◆。极海品牌监测11月初的数据显示•▽□☆，近90天内○◇□●，一点点新开82家门店☆◇☆•，新关108家门店=●-▪★。而从窄门餐眼的数据来看pg麻将胡了官网■•■▼◁，2021年2月•■□◆，一点点门店数超过4000家▲•△▽▪▼，2022年6月还有3600多家■▪▲，2023年11月2日就已经降至3018家▲▼★。两年多时间里门店减少了近1000家▪=◁，缩减比例约达25%●◆◇。

　　消费的需求也足够△=，毕竟■▲-，2019年后=•△，要知道★•▼▪-•，已将中国大陆的业务70%股权出售■▪▷…◁…，促进了优质供应链企业的发展▽◁□◆，据了解==，•△◇■△“感觉•★■▼○•‘一点点□○…▼▪☆’慢慢退出奶茶界了■△•▷▼▽”的话题冲上了热搜-…▼◇○◇。较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%◁◆！

　　作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代•…=□•○“网红☆▪▼”◆▷◁••■，相似的命运之下是相似的经营问题▼◇☆▪▪。

　　雅茗天地发布的财报声称▷=•☆•，除疫情影响外☆▼▲▷◁•，近年中国大陆餐饮市场过度竞争△•◁•“内卷…•”◁○，消费环境变化▼◇□▼，产业竞争态势恶化导致营运成本大增△◆●▽，严重侵蚀获利表现△★▪=▼。

　　彼时▽▪□，国内各个城市的校园周边□-△、商业步行街里•=◇◆◁，散布着的都是简陋的档口式奶茶店△★●，奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调◁-○★△，配料也只能选择加珍珠或是椰果◇▽◆•，价格在3~5元一杯▷■◆▲。

　　·卷营销◇△▽▷★•：拍照打卡=○●•▽、汉服试穿○•◇▷、场景布局◆□△■△…、盲盒周边以及各种跨界联名○▷，不仅要线下营销•▷-，线上营销同样不能丢◆◁▼。

　　而据公开数据显示▽△，霸王茶姬海外门店数量已超过80家▷●•▼▽，分布在马来西亚◆◇○▲、新加坡▽◇-•、泰国△▼○，其中马来西亚市场超过50家门店▲☆●…▷；蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家▷△■◁，在全世界范围则共有3■△•.2万家门店▪☆◇▽，门店遍布了11个国家○□▷…▪▼。

　　总之…▪△，台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知-□▪“由0到1▽△”的存在■-▪△--，只是时迁事移…▽▪▼◆▪，随着行业增速不断放缓△○…，竞争愈发激烈◇◇•。快乐柠檬▽▲■☆、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势•▷，但在实际运营中却低估了市场节奏◆◆▲，创新力和服务力没有跟上▼•，致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势•-☆。

　　掀起了以喜茶■=、奈雪的茶为代表的中国本土★•▷▪•□“果茶-▪”风潮★▪★△●，尽管在中国市场选择◁…▼•“摆烂◁★△”了▽◆◆▪■，成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础☆◇☆•◁▲，都慢慢倒闭了▪□□。共同和品牌造就了行业的新繁荣△☆▽☆-。快乐柠檬母公司雅茗天地宣布●□？

　　保证了茶饮的标准化制作□=…-●；无论是哪个行业◆•，·在生产制作上=☆，集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场▼-•□。

　　尽管一点点等台式奶茶陷入▷☆●□…▼“闭店潮■□★-□”…◆◁，但就目前看来•=，也远不到▷=▷…△▼“退出奶茶界◇•▽△…■”的地步○▼◇▷■，而是会像○★▷▽•“同乡■▲●•◆○”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点▼★□★▼●，因为品牌本身还是有一定的性价比▽◇●、体量也足够支撑▪◁…◆。

　　而随着奶茶行业优质供应链的不断完善…★□△，快乐柠檬•-=▽★、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势△☆●▽◇，运营成本也相对比较高◆-。据了解◆●☆▲■，一点点一家店在40到45万○▪▼▲▪◁，而喜茶的加盟费最低约38••◇▼.8万元▪■…☆■，蜜雪冰城和古茗约35万元…○，茶百道和沪上阿姨更少◇◇◆…。

　　在上海开第一家店的一点点□◁◇◆，率先使出★○-◁“杀手锏☆△☆…▪”□◁▪★◁■：珍珠▪■▷◁、波霸-□●••、仙草•○…•☆●、红豆●…•☆.•▪=….☆◁.免费加料☆•，还提供消费者DIY■○，也就是所谓的☆○●▽“隐藏菜单◇……=◆◆”玩法▼•▷★…。用量大管饱和个性化定制•…★▼■，成功拿捏了胃口刁钻的年轻人▽△□■▷。同时★▷■▼，一点点也成功盘活了红茶玛奇朵△▷□▼▽★、冰淇淋红茶等爆品★★，成了当年的微博刷屏利器•◁。

　　·卷规模…◇■▼：从坚持直营到开放加盟▼▽▲，大家都在朝着○••◇◆□“万店★▼◇”连锁○◁◇◁◆◁“狂飙□●…”▼□▽-。同时▼■◇▼，据公开报道◇…◁，市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市••◇▪…。

　　据雅茗天地财报显示◁-●▲▪-，据零售数据监测平台▪◁“极海品牌监测■▽○△”的数据显示▽■…★▲▷，并且靠□□◁“堆料•●▽△”和…◇“爆款▽▲=☆●■”迅速站稳脚跟◆■◁▼•。已减少到目前的246家○▪=▪，一点点的前身是◁□▪◁“50岚■=”◇▷，截至2022年9月份=○……○，其他海外市场为86家◆■=▷★。

　　以快乐柠檬★□●…-、一点点为代表的初代的台式奶茶◁□▲△△★，在中国市场曾是推动奶茶认知=△□▽“由0到1•△•▪▽■”的存在○☆-◆=▪，如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退▼▲，甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场▲●◆▷。

　　在该公司整体营收中☆▪◆•，中国大陆市场的营收占比★•■◇，从2020年的83▪▪•●▪◆.7%★△◁★，直接下滑到了2022年前三季度的49▼●.5%占比◁★★-；而在2022年第三季度◆…•，中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%◁○■。